Roman Rizzi

ピエディモンは複数のぶどう品種ーシャルドネ、ピノ・ノワール、リボッラ・ジャッラからできる「グラン・クリュ（最高のワイン）」ヴィンテージワインです。真夏でも五時に日没するモンテ・カルヴァリオ山頂の地形が、ぶどうに強烈な香りと生の酸味を蓄えさせます。